2023年から2032年にかけて、オルロース市場は食品飲料業界における天然甘味料の使用増加により、堅調な成長を見せる見通しです。
全体的に、オルロース市場はタイプ、用途、地域に基づいて分割されています。
タイプに基づいて、市場はパウダー、液体、結晶に分かれています。その中でも、液体オルロースセグメントは2032年までに1億ドルに達する見込みです。液体オルロースはトウモロコシを果糖とでんぷんに分解して得られます。その果糖は遺伝子組み換え微生物の助けを借りてオルロースに変換されます。
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液体オルロースは他の甘味料に比べて健康的とされ、甘さは70％含まれています。主に甘いソース、飲料、テーブルトップの甘味料、シロップなどに使用されます。これらの甘味料への需要の増加に伴い、セグメントも予定された時間枠内で成長すると予想されます。
用途に基づいて、オルロース市場はベーカリー＆製菓、乳製品＆冷凍デザート、アイスクリーム＆デザート、製薬、飲料、ソース＆ドレッシング、テーブルトップの甘味料、食品のカテゴリに分類されています。
その中で、テーブルトップの甘味料セグメントは、予定された時間枠内で14.0％以上の急速な成長を経験する見込みです。オルロースは砂糖に比べて優れた栄養価を持っています。そのため、テーブルトップの甘味料として好まれ、さまざまな製品に添加されることがあります。また、テーブルトップの甘味料はクッキーやケーキなどの焼き菓子にも使用されます。したがって、焼き菓子の需要の増加が今後のビジネス成長を刺激することになります。
また、製薬セグメントも予定された時間枠内で安定した13％のCAGRを示す見込みです。オルロースにはさまざまな医療的な利点があります。血糖値を正常化することができるため、糖尿病の治療に使用されます。さらに、心血管疾患の予防にも役立ちます。さらに、オルロースは悪玉コレステロールの低下、脈拍の調節、体重管理、肝機能の向上、免疫機能の強化にも寄与します。
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これらのオルロースの特長的な利点は、製薬業界において重要な要素となっており、薬剤の消費量の増加とともに、オルロースへの需要も今後増加するでしょう。
地域に関しては、オルロース市場は北米、LATAM、アジア太平洋、MEAに分かれています。MEA地域の市場は、予定された時間枠内で13.5％のCAGRで着実な成長を見せる見込みです。この地域の一般の人々は健康的な食品に関心を持ち、健康上の利点から合成物ではなく植物由来の製品を好む傾向があります。植物由来の製品への需要の増加が見られるため、中東とアフリカ地域でオルロース市場が広まることが予想されます。
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