グローバルな動物用代替タンパク質市場の価値は、2023年から2032年にかけて大幅に増加する見込みです。特に新興経済国における畜産業の拡大と経済成長によるものです。

農業・水産物情報サービス（SIAP）の農食品期待レポートによれば、2021年におけるメキシコの乳製品および鶏肉の生産量は、それぞれ前年比で297百万リットルと9万トン増加しました。農家が新しい食品源を積極的に受け入れているため、この畜産量の増加は動物の栄養における代替植物タンパク質の消費を刺激すると予想されます。

肉業界全体での輸出の加速も、動物用代替タンパク質業界のトレンドに影響を与える要因です。2021年7月から2022年1月までの間に、タンザニアから5,362.9トンの肉が2,200万ドル以上で輸出されました。この急増する肉の貿易は、飼料メーカーが動物の健康と安全性のために代替タンパク質源に頼ることを奨励するでしょう。

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動物用代替タンパク質業界は、製品、家畜、地域に基づいて分割されています。

製品に関しては、ハムレットプロテインセグメントからの市場価値は、2032年までに440万ドルを超える見込みです。動物の免疫システムと腸の健康を向上させることに重点を置いていることが、ハムレットプロテインの需要を促しています。持続可能な飼料原料へのシフトも進んでおり、これらの代替タンパク質の動物用飼料への使用が増えています。

発酵大豆タンパク質セグメントも、2022年には3億7500万ドル以上の収益を上げました。抗栄養因子の副作用に対する高い認識から、栄養吸収の低下などがあります。大豆の発酵により、抗栄養因子を除去し、栄養吸収と消化を改善し、家畜の成長性能を向上させることができます。

家畜に関しては、ペットフードセグメントからの業界価値は、2032年までに2億7000万ドル以上に達する見込みです。製造業者は、湿潤タイプのペットフードに適したタンパク質成分を利用しています。加工時に耐熱処理に耐える成分の選好も、湿潤タイプのペットフードの製品に代替タンパク質源を追加することを増やすことが期待されています。

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地域的な観点からは、2022年におけるラテンアメリカの動物用代替タンパク質市場は5億ドル以上で評価されました。肉摂取量の増加とそれに伴う家畜および鶏肉セクターの成長が成長の要因です。肉の輸出の割合も急増しており、動物用飼料への代替タンパク質の需要を推進しています。

中東およびアフリカの動物用代替タンパク質業界の規模は、2032年までに4億1500万ドル以上に達する見込みです。家畜業の産業化によるものです。1人当たりの肉の消費量の増加や肉や乳製品の需要の増加なども、地域での製品販売を推進しています。

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