生分解性バイオポリマーコーティング市場は、合成材料や化石燃料由来のポリマーよりもバイオベースのポリマーの人気が高まっていることから、2032年までに大幅に成長する見通しです。さらに、合成包装コーティングの使用に伴う環境への懸念が高まっており、今後数年間でバイオポリマーコーティングへの需要が増加するでしょう。

再生可能なバイオポリマーは、食品製品の不要な湿気移動を遅らせる能力を持つため、紙包装材料上のバリアコーティングとして利用できます。さらに、バイオポリマーは酸素や油に対する優れたバリア性を提供し、高い生分解性を誇り、現行の紙ボードと合成紙のコーティングを置き換える可能性があります。

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2023年から2032年までの期間に、新製品を発売するための研究開発プロジェクトが機関や企業によって進行中であり、業界の進展を促進するでしょう。例えば、ラトガース大学の科学者は、自然界の抗菌成分を含むでんぷんベースのバイオポリマーコーティングを開発したことを発表しました。この研究は、ハーバード大学の研究者と協力して行われ、ハーバード-南洋理工大学/シンガポール持続可能なナノテクノロジーイニシアティブから資金提供を受けています。このバイオポリマーコーティングは、食品を汚染、輸送、劣化から保護するために食品に塗布することができる可能性が示唆されました。

全体として、グローバルなバイオポリマーコーティング市場は、製品による応用と地域に分かれています。

製品による応用に基づいて、でんぷんコーティングは食品および飲料の応用分野で大きな注目を浴びると予測されています。バイオポリマーベースの包装材料を開発するために使用される再生可能資源には多糖類、タンパク質、脂質などが含まれます。これらの成分は、リサイクルおよび再利用の環境への前例のない利点を提供します。でんぷんコーティング紙包装は、さまざまな食品製品を新鮮な状態で保つための経済的な解決策としても登場しています。また、所得の増加と便益食品への依存度の上昇も、次の数年でこの分野の成長に寄与するでしょう。

企業は、F&B業界のプレーヤーにエコフレンドリーな包装ソリューションを提供するためにでんぷんベースの食品包装コーティングに投資しています。例えば、Ingredionは持続可能なバリアーであるFILMKOTE 2030を発売しました。この製品は食品接触包装のフルオロ化学物質を代替することを可能にし、製造業者に食品サービス包装でのフルオロ化学物質の置き換えを提供します。

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地域の観点から、アジア太平洋地域のバイオポリマーコーティング市場は、2023年から2032年までに6.5%以上の年間成長率を示すでしょう。これは便益食品、健康製品、パーソナルケアの需要の増加に起因するものであり、これらのコーティングは一般的に紙および紙板包装材料に使用されます。これは、インド、中国、日本における所得の増加に伴う紙および紙板産業の拡大を意味し、市場の見通しに寄与するでしょう。

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