新しいグローバルマーケットインサイト社の調査レポートによれば、カロテノイド市場の規模は、2024年までに3億ドルを超える見込みです。製薬、食品、化粧品産業での高い価値を考慮して、カロテノイドへの消費者および生産者の選好の上昇が要因となっています。
カロテノイド製品は、飼料原料におけるアミノ酸の重要な前駆体であり、着色剤と抗酸化特性を持っています。さらに、心血管疾患のリスクを減少させ、免疫力を高め、目の健康を改善するという利点により、カロテノイド配合製品への需要が促進されるでしょう。
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慢性疾患の普及、薬剤の手頃な価格、薬剤の製剤に関する有利な政府の政策などの要因が、製薬部門全体でカロテノイド市場のシェアを推進するでしょう。カロテノイドは抗酸化物質の主要な源であり、それにより高コレステロールや血圧の治療に用いられるさまざまな栄養補助剤の製剤に使用されています。また、ビタミンA、ビタミンDなどの必須微量栄養素の存在により、機能性食品への応用範囲がさらに広がるでしょう。
食品添加物に関する厳格な規制は、カロテノイド市場の成長に制約をもたらすでしょう。たとえば、FAOは朝食用シリアルのベータカロテンの上限を400 mg/kgに規制して、過剰摂取に伴う健康リスクを回避しています。ただし、カロテノイドの環境、人間、動物への影響を制限するための規制枠組みは、業界の発展にポジティブな展望を提供します。
天然カロテノイド市場は、2024年までに4.5%以上の成長を見込んでいます。化粧品、製薬、食品などのさまざまな産業からの天然色素への需要の増加が、セグメントの成長を推進します。合成的に得られる対照的な製品の悪影響に対する消費者の認識が高まり、クリーンラベル製品への需要が増加することにより、セグメントのシェアがさらに増加するでしょう。
ベータカロテンは、2024年までに4%以上のCAGRを記録する見込みです。健康意識の高まり、忙しいライフスタイル、若年層の問題が、消費者を自然食品への移行へと駆り立てています。ベータカロテンは、ピンク、オレンジ、黄色、赤色のトーンの色の製造に広く使用される赤橙色の色素です。藻類から得られたベータカロテンは、UV放射線に積極的に応答するため、スキンケア製品の製造に広く使用されています。
食品飲料市場は、2024年までに20%以上の市場シェアを占めると予想されています。色は食品と飲料の重要な側面であり、そのためカロテノイドは食品業界で添加物として主に使用されています。カロテノイドは鮮やかな黄色、赤色、オレンジ色の色素であり、食品の着色剤として主に使用されています。さまざまなカロテノイドが存在しますが、商業的に使用されているのはほんの一部です。また、自然に生産された食品への需要は、米国、英国、オーストラリア、日本などの国々で急速に増加しています。
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ヨーロッパのカロテノイド市場は、2024年までに市場シェアの40%以上を占める見込みです。主要な市場プレイヤーの存在が、この地域の成長に貢献しています。EUによる合成カロテノイドの使用に関する厳格な規制が、天然カロテノイド市場の成長を促進しました。さらに、高齢者人口の間でカロテノイドを含む栄養補助製品への需要が増加することで、カロテノイド市場が強調されるでしょう。
Chr. Hansen、BASF、Royal DSM、FMC Corporation、Kemin Industries Inc.、Cyanotech Corporation、Dohler Group、Allied Biotech Corporation、Divis Laboratoriesなどが、カロテノイド業界で活動している主要なプレイヤーです。
新製品の開発、合併・買収、技術革新、戦略的提携は、業界プレイヤーが市場シェアを向上させるために採用する主な戦略です。例えば、Chr. Hansenは2017年11月に、カロテノイドの安定性を向上させるために特許取得のカプセル化技術をベータカロテン製品に拡張したと発表しました。
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