抹茶市場は、2027年までに世界各地の主要な地域での製品需要の急増により、指数関数的な成長を見込んでいます。さらに、抹茶の健康効果に対する認識の高まりが、予測期間を通じて市場の拡大を更に促進すると予想されています。

抹茶は、その摂取に関連する様々な利点のために最近注目されている栄養食材です。抹茶は、カテキンやタンニンなどのいくつかのフェノール化合物や生体活性物質が豊富であることで知られています。これらのカテキンは神経保護効果、腎保護効果、抗糖尿病効果、肝障害抑制効果などの多くの生体活性効果を提供し、これが製品需要を後押ししています。

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特に、日本の抹茶は伝統的な方法で栽培された抹茶の一種です。抹茶の定期的な摂取は、いくつかの病気から保護する可能性と認知機能をサポートする潜在能力があるため、精神的および身体的な健康に良い影響を与えることがわかっており、これが近年のビジネス成長を支えています。

抹茶緑茶パウダーには、高齢者の認知機能を強化するための多くの利点を提供する主要な成分が含まれていることが知られています。その効果に関して、2020年11月に発表されたNutrients誌の研究では、抹茶緑茶パウダーの日常的な摂取が、共同生活の高齢女性において認知機能の低下に対する予防効果を示しています。このため、高齢者人口の拡大は製品の普及に好影響を与えています。

さらに、業界関係者は、主要な市場での消費者の届けに向けて戦略的なイニシアティブを展開しており、それによって業界の見通しを促進しています。例えば、主要な緑茶サプライヤーである伊藤園は、機能性食品成分の研究および製造に従事する大手企業である太陽インターナショナルと提携し、北米の食品、飲料、サプリメント部門への進出を果たしました。このパートナーシップにより、両社は新しい臨床研究を追加してさらなる構造と機能の主張を可能にしました。

包括的な評価のために、抹茶市場は生産技術、等級、用途、および地域に基づいてカテゴリ化されています。等級の観点から、市場はクラシック、儀式用、および料理用に分けられています。料理用等級セグメントは、分析期間を通じて7.5％以上のCAGRで成長し、2027年末までに大規模な評価に達する見込みです。

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用途の観点から、抹茶市場は抹茶飲料、通常の紅茶、パーソナルケア＆化粧品、および食品にセグメント化されています。2020年において、抹茶飲料の用途セグメントは収益面で重要な市場シェアを占め、予測期間中にCAGR約8％で拡大すると予想されています。

地域の観点から、LATAMの抹茶市場は2027年までに約6％のCAGRで堅調な成長を見込んでおり、研究期間を通じて進展するでしょう。一方、MEAの抹茶市場は総合的な業界収益のかなりの部分を占めており、予測期間中に約7％のCAGRで成長すると予測されています。お問い合わせ：

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