グローバルな天然甘味料市場は、飲料部門の持続的な成長により、2032年まで着実に成長すると予想されます。
市場の主要企業は、健康意識の高い消費者の需要に応えるため、天然甘味料を使用した革新的な製品の開発に取り組んでいます。ホエイプロテインアイソレートなどのスポーツサプリメントの製造に天然甘味料を使用することは、産業の成長を促進するでしょう。
天然甘味料市場は、製品、用途、地域に分かれています。
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製品に基づいて、モンクフルーツセグメントは、世界中で天然由来の砂糖の消費が増加することから、2023年から2032年までの間に年率7%以上の成長が見込まれています。特に肥満などの特定の疾患を抱える顧客は、体重管理プログラムを選択しています。この点で、モンクフルーツは栄養価が高く、炭水化物の含有量が低いため、非常に推奨されています。
用途に関しては、スポーツサプリメントセグメントは、物理的な健康を維持する手段としてのサプリメントの採用の増加により、予測期間中に著しく成長すると予想されます。多くのボディビルダーやアスリートは、ゼロカロリーまたは低カロリーの機能性食品や飲料を選ぶ傾向があり、これは市場拡大に好影響を与えるでしょう。
一方、凍ったデザートセグメントは、便利な食品でありながら健康効果もある需要の増加により、審査期間を通じて相当な成長を示すことになります。既製食品の消費は、顧客が時間を節約し、十分な栄養素を摂取するために凍結や缶詰、加工食品を求めることが増えることに影響を受け、市場動向を推進するでしょう。
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地域的な視点から見ると、北米の天然甘味料市場は、生活スタイルや食習慣の変化によるフィットネスの維持と体重管理への消費者の関心の高まりにより、研究期間の終わりまでに大幅に拡大すると予測されています。サプリメント部門の拡大と新興参入業者の存在感の増加、特に北米でのそれらの要素が地域の成長を推進すると予想されます。
一方、中東およびアフリカの天然甘味料産業は、2023年から2032年までの間に年率3.5%の成長を見込んでいます。天然甘味料は、栄養補助食品、サプリメント、健康食品や飲料の代替品の製造に頻繁に使用されています。この地域の産業企業は、健康的なライフスタイルの最新トレンドに適した製品を発売し、地域の市場シェアを獲得するための取り組みを行っています。
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