昆虫のタンパク質は高品質なたんぱく質であり、食品や飼料の持続可能な代替タンパク源です。タンパク質バー、粉、およびスナックの形での食用昆虫の消費は主に米国で観察されています。一般的に食用とされる昆虫にはコオロギ、バッタ、カブトムシ、アリなどが含まれます。昆虫は収穫または飼育の後、凍結乾燥、日干し、または沸騰処理によって殺されます。食用昆虫は一般的に焙煎と乾燥を経て高たんぱくで低カロリーの粉に変換されます。昆虫飼育や食用昆虫摂取に関する規制の変更や開発は、その製品への好みを変えるでしょう。したがって、北米のアスリート向け昆虫タンパク市場に新たな成長機会をもたらすでしょう。
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地域の若者の健康意識の高まりとスポーツ・アスレチック活動の増加は、タンパク質豊富な食事への需要を促進しています。栄養価の高さや高タンパク含有量についての認識が高まる中で、昆虫の摂取が急速に増加しています。タンパク質源としての昆虫摂取へのトレンドの転換や健康的な食品の避け方が、北米のアスリート向け昆虫タンパク産業の成長を促進するでしょう。ただし、食用昆虫の処理コストは従来の製品と比較して高いため、市場の需要に支障をきたす可能性があります。それにもかかわらず、市場参加者は生産能力の拡大と昆虫飼育の商業化に投資しており、これが予測期間中の市場の成長を後押しするでしょう。
予測期間中に最も高い成長を示すのはミールワームセグメントで、2019年の価値は120.47千米ドルでした。ミールワームは高タンパク含有量とビタミンB5、B12、カリウム、リンなどの健康に良い栄養素の利用可能性から、アスリートの食事の代替タンパク源として注目されています。さらに、牛肉の生産に必要な土地の10％しか必要ありません。ミールワームはプロテインバーとスナックバーのタンパク源として増加傾向にあります。したがって、ミールワームの需要増加が北米のアスリート向け昆虫タンパク市場の成長を支えるでしょう。
市場で最も大きなシェアを占めるのは粉セグメントで、2019年の価値は3,520.34千米ドルを超えています。昆虫粉は栄養価の高さから、レディトゥイート食品やベーカリープロダクトで増えています。昆虫ベースの粉は、人体の成長に必要なすべての必須ビタミン、ミネラル、アミノ酸を含んでいます。コオロギの粉はさまざまな食品製品に使用されています。2019年には、コオロギセグメントの価値は1,112.27百万米ドルでした。
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米国のアスリート向け昆虫タンパク市場は2019年に6,297.50百万米ドルを超える価値があり、予測期間中に堅調な成長が期待されています。米国における若者のスポーツ・アスレチックへの参加を促進する有利な政府政策は、予測期間中の産業の成長を支えるでしょう。若い人口の増加とスポーツ・アスレチックの健康上の利点に対する認識の高まりが市場シェアの増加を促進するでしょう。人々の支出能力の向上と昆虫タンパクの利益に対する認識の向上が市場トレンドを後押しするでしょう。
主要なプレーヤーは、競争が激しいかつ断片化されたビジネス環境での市場シェア拡大を図るために、合併や買収、製品開発の戦略を採用しています。また、生産能力の拡大や研究開発活動への投資にも重点を置いています。北米のアスリート向け昆虫タンパク市場における主要プレーヤーには、Aspire Food Group、Proti-Farm Holding N.V.、Nutribug Ltd、Cricket Flours、Bugsolutely Ltd.、Entomo Farms、Bitty Foods Inc、Thailand Unique、Haocheng Mealworms、Six Foods、Coast Protein Inc、Hargol Foodtech、3 Cricketeers、Yes Crickets、Earthproof Protein、Landish、Naak、Jurassic Snacks、Insectitos、All Things Bugsなどが含まれています。
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