栄養価の需要の増加と非肉食傾向は、植物由来の原料市場を促進する可能性があります。アレルギーを引き起こさない食品や高繊維食品に対する消費者の意識が高まり、必要なタンパク質を提供するために乳製品の代替品や乳製品フリーの飲料を選ぶことが増えることで、植物由来の原料市場の需要が刺激されるかもしれません。

トウモロコシベースの原料市場の需要は、2018年に850百万トン以上の消費が見込まれています。トウモロコシは豊富なタンパク質含有量から、動物の飼料として使用されています。農家や動物の飼料メーカーの間で増加している動物の健康への意識は、トウモロコシタンパク質の需要を増加させる可能性があります。トウモロコシタンパク質は家畜の成長効率を向上させるのに役立ち、それによって植物由来の原料市場の需要が刺激されるかもしれません。

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エンドウ豆ベースの原料市場の需要は、2025年までに5%以上の重要な成長を観察するかもしれません。他の合成タンパク質と比較して高い栄養仕様に関連するスポーツサプリメントや食事補助剤への需要の増加が、この製品の需要に影響を与える可能性があります。これらの製品は筋肉の形成と回復に効果的であり、ヴィーガンのライフスタイルを持つ人々にとって理想的です。フィットネス業界やさまざまな健康センターからの需要が増加しており、エンドウ豆タンパク質の需要が刺激され、植物由来の原料市場の成長を促進する可能性があります。

菜種油は、その簡単な入手可能性と化粧品、食品、健康産業での多様な用途により人気を集めています。菜種油は飽和脂肪酸が少ないため、免疫力を向上させるのに役立ち、心臓の健康に非常に効果的です。無化学製品への需要の増加は、抗加齢特性を持つことから、菜種油の化粧品業界での使用を増加させています。合成化学物質に関する健康への懸念が高まり、天然のスキンケア製品への需要が増加することは、植物由来の原料市場の需要を促進する可能性があります。

米国のジャガイモベースの原料市場の需要は、予測期間中に5%以上の重要な成長を見込むかもしれません。消費者と動物の健康食に対する関心の高まりと、消費者と動物のための栄養豊富な飼料への需要の増加が、全体的な市場を推進する可能性があります。消費者は食品製品を購入する際にラベルの主張に注意を払うようになっており、高タンパク質レベルを持つ自然由来の成分の需要が増加しており、それが植物由来の原料市場の成長を刺激しています。

ドイツの米ベースの原料市場の需要は、2025年までに約1900億ドルを超える可能性があります。ベーカリー＆製菓製品、食品＆飲料、スポーツ補助食品、ベーカリー＆製菓などに応用されるヴィーガン製品の急速な成長が、植物由来の原料市場を刺激するでしょう。さらに、製品の革新と研究開発活動への重要性の高まりが、業界の成長に貢献するかもしれません。

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中国の大豆ベースの原料市場の需要は、予測期間の終わりまでに6.5%以上の成長率を示すと予想されています。加工肉や乳製品の増加は、糖尿病やがんの発症リスクを高め、天然および加工の少ない製品の需要を高めています。肉の代替品に対する一般的な好みの変化は、植物由来の原料市場の成長を推進する可能性があります。

植物由来の原料市場の主要な産業参加者には、Cargill、ProVeg International、BI Nutraceuticals、PURISなどが含まれます。企業は、協力と提携を強化し、製品ポートフォリオを拡大するための研究開発に焦点を当てることでビジネスを拡大することに注力しています。

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