植物性ミルクは、ビタミンA、D、B12、カルシウム、カリウムが豊富で、飽和脂肪分が少ないため、さまざまな栄養的な健康上の利点を提供します。大豆ミルクとアーモンドミルクが、植物性ミルク産業の主要なシェアを占めています。消費者は、乳糖不耐症を軽減するために、大豆とアーモンドベースの植物性ミルクを使用する傾向があります。また、その健康的な効果のために、フィットネス愛好家やスポーツ選手に人気があります。フィットネス愛好家の間での人気の高まりは、世界中で植物性ミルクの市場需要を高める要因の一つです。

無糖の製剤からの植物性ミルク市場は、健康志向の消費者からの糖質不使用および有機食品および飲料への需要の増加により、2026年までに120億ドルを超える見込みです。無糖の植物性ミルクはほとんど糖分やその他の添加物、保存料が含まれていないため、体内の乳糖レベルを下げ、糖尿病や心臓の健康を維持するのに役立ちます。

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ヨーロッパと中東の厳格な規制は、食品飲料業界に向けた製品の需要を促進する可能性があります。さらに、メーカー間の激しい競争、製品の革新、研究開発も市場統計を後押しするでしょう。さらに、品質試験、環境要因、マーケティングに関する厳格な法律は、メーカーが迅速に供給業者や技術提供者との戦略的な提携に参入し、認知度を高める必要がある状況を作成しています。これが市場シェアを向上させる可能性があります。

COVID-19のパンデミックは、経済の停滞、製造ユニットの閉鎖、国際取引の停止により、食品飲料市場の需要に影響を及ぼすと予想されます。さらに、厳格な社会的距離の措置、取引や移動の制限、封鎖条件は、労働の関与を減少させ、市場の成長を妨げる可能性があります。また、産業プレーヤーは製品の開発と革新に迅速に投資して、コロナ後の経済で競争力を維持し、産業用植物ベースミルク市場の需要を高めています。

オンラインストアや自然食品店などの他の販売チャネルは、予測される期間中に11.5%以上の大幅な成長を見込んでいます。COVID-19による消費者の購買行動の変化により、オンラインでの食品の注文が増加し、このチャネルからの製品の需要を刺激すると予想されます。オンラインチャネルでは、従来の店舗と比較して同じ製品を割引価格で販売していることも、セグメントの成長に対してポジティブな影響を持つ要因です。

ヨーロッパの植物性ミルク市場は、2026年までに34億ドルを超える見込みで、収入の増加、生活水準の向上、労働人口の増加により、健康的な生活様式に向かう傾向が強まるため、市場需要が増加するでしょう。これらの製品は、チーズ、クリーム、乳製品、アイスクリーム、ヨーグルト、ミルクなどのさまざまな食品飲料産業で使用されています。さらに、地域内での新しい安全法の迅速な導入。フランス、ドイツ、スペインなどのヨーロッパ諸国でのヴィーガンダイエット文化の採用が、市場見通しに肯定的な影響を及ぼすでしょう。消費者は植物性市場の健康的な利点についてより意識的であり、産業景況を後押ししています。

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アジア太平洋地域は、植物性ミルクと関連製品の生産および消費が増加しており、2026年までに11.5%以上のCAGRを獲得しています。

植物性ミルク市場の業界プレーヤーは、高品質な製品ラインを製造するための研究開発活動に従事しています。メーカーは急速に発展途上国での需要を満たすための戦略的取り組みに参加しています。植物性ミルク市場での主要なプレーヤーには、The Whitewave Food Company、Hain Celestial Group、Blue Diamond Growers、SunOpta、Sanitarium、Freedom Foods、Inc、EComil、Earth’s Own Food Company、Triballat Noyal、Hiland Dairy、Dairya Foods Inc、Oatley Inc、Pureharvest、GoodMilkなどが含まれます。

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