2019年から2026年までの間に、準備された粉の混合物産業は、ベーカリーと食品加工ビジネスからの需要の増加により、重要な成長を記録する見込みです。食品加工業界の成長と国際市場の主要プレイヤーがベーカリー業界への投資を増やすことが、市場の成長を推進するでしょう。
モダンなライフスタイルの普及に伴い、パンやベーカリー製品の消費の増加により、準備された粉の混合物の需要が増しています。便利な食品製品(レディ・トゥ・クックの混合物やベーカリー製品)への消費者支出の増加が、市場全体の成長を促す可能性があります。便利さは主に社会的な習慣の変化、女性の労働時間の増加、家庭の状況の変化に関連しており、家庭用の応用セグメントからの製品の需要を高めるかもしれません。
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2018年におけるグローバルのブレッドミックスビジネスの評価額は、9.5十億米ドルを超えています。ブレッドミックスは、さまざまな地域で主食の消費に即した解決策を提供しており、調理の便利さがあります。グローバルなパンビジネスは2026年までに2000億米ドルを超えると予想されています。さらに、健康的な食品に関する消費者の意識の高まりに伴い、ホールミールブレッドやマルチグレインブレッドミックスなどのさまざまな種類のパンへの高い需要が、準備された粉の混合物の需要を促進するでしょう。
消費者の需要の増加により、ベーカリー製造業者はベーカリー業界チェーンで新しい製品を提供する必要があります。現代のライフスタイルに起因する消費者の食習慣の変化により、ベーカリー製品の消費が増え、それに伴いペーストリー、パン、ケーキの混合物の需要が増加しています。
ケーキミックスはケーキを焼くための便利な方法であり、短い生産時間、少ない準備時間、費用効果があるため、準備された粉の混合物のビジネストレンドを押し上げる可能性があります。ベーカリーショップチェーンの数が増えており、さまざまなフレーバーの製品を提供し、組織化された小売セクターで簡単にケーキミックスが利用可能であることが、市場の展望を向上させるでしょう。
ヨーロッパ諸国ではパン、バーガー、ケーキ、パイ、サンドイッチ、マフィンなどのさまざまなベーカリー製品への消費者の好みが高まり、準備された粉の混合物への需要を促進するでしょう。製造業者は、費用対効果が高く多様な食品の生産を確保するために、ヨーロッパで持続可能な食品生産を確保することに焦点を当てています。また、グルテンフリーや全粒粉などの健康的なベーカリー製品への開発と革新が、準備された粉の混合物の市場成長を促進するでしょう。
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この地域における消費者の選好の変化、西洋スタイルの食事の採用、朝食やスナックのメニューがより多くのパンやその他の製品に変わること。ミレニアル世代がカフェやベーカリーショップでベーカリー製品を消費する傾向が高まり、準備された粉の混合物市場へのより多くの機会を生み出すでしょう。低脂肪や低糖の製品に対する消費者の意識の高まりは、高栄養価で体重管理を支援するいくつかのアイテムを促すかもしれません。
さまざまなカフェやレストランが異なる穀物を使ったブレッドミックスを提供し、消費者に健康的な料理を提供しています。2018年におけるブレッドミックスビジネスは収益の45%以上を占めています。ベーカリー食品製品は、その高い栄養価と手ごろな価格から、インド人の間で非常に人気があり、大規模な消費が行われています。
人口の増加、外国の影響、女性の労働人口の増加、人々の食習慣の変化などが市場統計を推進しています。ベーカリーカフェは、人々が手軽に立ち寄ってリフレッシュできる小さな飲食店のように機能しており、サンドイッチ、パフ、クロワッサンなどの焼き菓子がメニューの主な内容です。これが、準備された粉の混合物の市場成長を促す要因です。
製造業者は、生産ラインの改善と戦略的な協力・提携によって産業の成長を増加させることに注力しています。準備された粉の混合物の製造業者は、新しい発明と創造性を提供するために戦略的な共同事業にも関与しており、製品ラインの改善に取り組んでいます。準備された粉の混合物市場におけるいくつかの主要なプレイヤーには、CSM、日本製粉、Bakel、Orangerie、Prima flour、McCormick、IREKSが含まれます。
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アーシット・ティワリ
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