可溶性食物繊維市場規模は、2024年までにUSD 55億を超える見込みです。これに関する新しい調査レポートをGlobal Market Insights Inc.が発表しました。

グローバルな機能性食品・飲料業界の高い成長が、可溶性食物繊維市場の主要な成長促進因子となるでしょう。機能性食品は、基本的な栄養だけでなく、消化の改善、余分な脂肪の燃焼などの利点を提供します。発展途上国における栄養豊富な機能性食品の需要が、これらの地域での成長している意識の結果であり、これにより従来の食品製品に比べて高い需要が生まれています。グローバルな機能性食品業界は、2016年にUSD 250億を超える収益を上げ、高収入レベルと健康・栄養製品への支出能力により、2024年までにUSD 400億を超える見込みです。西ヨーロッパと米国の先進部分では、高い需要が期待され、高齢化人口の急速な増加により、消化や腸の運動、血圧やコレステロールの調整などの利点を提供する可溶性繊維を基にした機能性食品製品の需要が増加するでしょう。

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アジア太平洋地域、中東・アフリカ、ラテンアメリカなどの新興国では、認識度の低さが可溶性食物繊維市場の発展の鍵となる可能性があります。これらの発展途上国に住む多くの人々は、中高程度の教育水準と低所得の普及が特徴です。この要因が、可溶性繊維の利点や栄養製品に対する意識の低さと、栄養製品に費用をかける能力の不足につながっており、予測期間中の市場開発を妨げる可能性があります。

原材料に基づいて、市場は穀物・穀物、果物・野菜、他の植物部位、およびさまざまな非食品源からの可溶性繊維に分類されています。果物と野菜は可溶性繊維の重要な源であり、2024年までにUSD 400億以上を占める可能性があります。バナナ、にんにく、ネギなどは、イヌリン、オリゴ糖、ペクチンなどの製品タイプの抽出に広く使用されています。

製品タイプの中では、イヌリンが最大のセグメントであり、2024年までに全体の30％以上を占める見込みです。イヌリンは、強化食品や医薬品製品に広く使用され、低コストが市場セグメントの成長を助けるでしょう。抵抗性マルトデキストリンは、薬物の安定化のためのカプセルで広く使用されています。このセグメントは、予測期間の終了までにUSD 6000万以上の収益を上げる見込みです。

用途に基づいて、可溶性繊維業界は動物飼料、医薬品、機能性食品・飲料に分かれています。医薬品は可溶性繊維市場の重要な応用分野であり、2024年までに顕著な速度で進展する見込みです。近年、可溶性繊維ベースのサプリメントの人気が増しています。アジア太平洋地域とヨーロッパは、医薬品の応用のために製品需要を推進する主要な地域となるでしょう。

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ヨーロッパは、予測期間中に16.6％以上のCAGRで成長する可能性のある主要な可溶性繊維市場であり、高齢化人口の高密度と栄養補助食品の需要の増加により、地域の業界の発展を推進するでしょう。アジア太平洋地域は、新興国における市場開発の可能性が高いため、他の地域に比べて最も顕著な成長率を示すでしょう。

主要な可溶性繊維メーカーには、Archer Daniels Midland Company、DuPont Nutrition & Health、Tate & Lyle、Nexira、INGREDION、Taiyo International、TIC Gums、Psyllium Labs、Wacker Chemie、Cargill、Roquette、Marshall Ingredients、Fiberstar、Fenchem、PMV Nutrient Productsなどが含まれます。

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