グローバルな大豆プロテイン原料市場は、2023年から2032年にかけて顕著な成長を見せると推定されています。これは、ヨーロッパにおける機能性食品の需要の増加に起因しています。さらに、人間の栄養不足の症例が増加しており、高栄養食品の摂取の必要性が高まっているため、機能性食品における大豆プロテイン原料の使用が増加すると予想されています。

また、大豆プロテインは肉のプロテインに対する優れた代替品であり、コレステロール値を下げる効果や筋肉の成長を促進する効果、肥満や糖尿病の管理、心臓病の予防、エネルギー増強効果、がん予防、妊娠期のトニック、更年期症状の緩和などの利点があります。

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さらに、大豆プロテイン原料業界で活動する主要企業は、パートナーシップ、合併、買収、新製品の立ち上げなどの戦略的な取り組みを取り入れて、市場での存在感を強化し続けています。例えば、2022年にBatory Foodsは、国内の販売およびサプライチェーン管理ソリューションプロバイダーであるSweetener Solutionsを買収しました。報告によれば、この買収により、Batory Foodsは市場におけるサプライチェーンをさらに強化することができるとされています。

全体として、大豆プロテイン原料業界は製品、用途、地域の観点でセグメント化されています。

製品に基づいて、テクスチャードソイセグメントは2032年までに250億ドルの評価を受けるでしょう。セグメントの成長は、ドリンク、パウダー、バーなどのさまざまな形式のタンパク質豊富な食品への需要の増加によって推進されます。さらに、テクスチャードベジタブルプロテインは、人間の体が必要とするすべてのアミノ酸を提供するため、肉の代替品の需要が持続的に高まっています。

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用途に基づいて、その他のセグメントは、2023年から2032年までに年率9.5％の成長率を示すと予想されています。大豆プロテインは、化粧品、農業、風味向上剤、医薬品、肥料製造など、さまざまな産業で使用されています。さらに、製品の肌質向上効果や保湿効果は、将来的には化粧品や個人用品メーカーにとって新たな可能性を開くでしょう。

地域的には、ヨーロッパの大豆プロテイン原料市場は、2032年までに収益性の高い成長を達成すると予想されます。この地域の成長は、健康食品や飲料への需要の増加、砂糖濃度に対する厳しい規制、全体的な健康対策への関心の変化に主に起因します。さらに、この地域の消費者は健康のためにタンパク質豊富な食事に常に関心を持っています。また、大手企業の進出の増加、研究開発への持続的な投資、新製品の立ち上げも、ヨーロッパ全体の業界の見通しに影響を与えるでしょう。

[10-07 19:00] Sudeep Kedar

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