新しい調査レポートによると、アメリカの冷凍ベーカリー市場規模は、USD 9.3十億ドルを上回る見込みです。忙しいスピーディーなライフスタイルが、アメリカ合衆国における便利食品の需要を増加させています。便利食品市場の需要成長を推進するいくつかの要因があります。IFTによると、アメリカ人は新鮮に焼かれた食品よりも加工食品を好んでおり、こうした傾向は過去数年間で食品価格を大幅に下げる要因となっています。また、忙しいライフスタイルも便利食品の需要を促進しており、消費者はすぐに食べられるか、調理や焼きが少ない食品を好んでいます。1999年から2015年までの間に、消費者の食品支出習慣の変化が食品購買パターンの大部分を動かしました。クイックサービスレストランもこれらの変化に対して広告支出で反応しました。

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小売業は、近年の冷凍ベーカリー市場規模の主要な成長ドライバーです。小売業は製品を顧客に簡単に利用できるようにします。多くの場合、冷凍ベーカリー製品は衝動買いで購入され、そのとき製品の簡単な入手が重要です。アメリカ合衆国には、あらゆる種類の小売企業向けに確立された流通チャネルがあります。Forbesによれば、小売業の総売上高は2017年に3.53兆ドルでした。アメリカ政府は法人税を引き下げ、これにより次数年間で国内の小売業成長が推進されるでしょう。現在、アメリカの経済状況は改善しており、国内のインフレ率も安定しています。これにより、消費者支出は過去数年間で急速に増加しています。この増加する消費者支出により、予測期間中に小売業の成長が加速され、それによって2024年までにアメリカの冷凍ベーカリー市場規模も拡大するでしょう。

消費者は、自身の便宜と価格に合わせてパンや焼きたての食品製品を改善し、健康的で迅速な方法で購入する方法を常に探しています。忙しい仕事のスケジュールにより、人々が適切な食事を用意するための時間が少なくなっており、パンや焼きたてのスナック製品（ラップ、バーガー、サンドイッチ、ロールなど）は通常の食事の代替として簡単な選択肢となっています。しかし、これらの食品製品は多くの健康問題の原因とされてきたため、消費者の嗜好は急速に自然で健康的な食品へと変わっています。これが予測期間中の冷凍ベーカリー市場規模の成長に制約をもたらす可能性があります。

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HORECA（ホテル・レストラン・カフェ）は、アメリカの冷凍ベーカリー市場で予測期間中に指数関数的な成長を経験する重要なエンドユーザーセグメントです。ホテル、レストラン、フードトラック、ケータリング事業は、冷凍生地を大量に購入し、調理して即席の冷凍ベーカリー製品や顧客向けに完全に焼き上げた製品を製造します。アメリカ合衆国における急速な成長を遂げているホスピタリティビジネスは、予測期間中にアメリカの冷凍ベーカリー市場を主に推進するでしょう。

働く人々の間では、忙しいライフスタイルのために食事の準備にあまり時間が取れないため、レディ・トゥ・ベイクの食品製品がより人気があります。このような消費者層を対象に、手頃な価格の製品を提供することに焦点を当てています。これらの製品は、主にレストランやホテルで使用され、シェフは料理の装飾やガーニッシュにより多くの時間を費やすことができます。2017年にはアメリカの冷凍ベーカリー市場で最大の製品セグメントであり、2018年から2024年までの間に最も高いCAGRで成長するでしょう。

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