グローバルな酵母エキス市場は、世界中の消費者の間で清潔で自然なブランド製品への需要の急増を受けて、2032年までに指数関数的に拡大すると推測されています。
人々の有機食品添加物の潜在的なリスクと食品安全の問題への意識が高まっており、消費者は人工的な代替品よりも自然で栄養価の高い食品を選ぶ傾向があります。健康意識の高まりに伴い、人々は人工的な代替品に対して自然で栄養価の高い食品を選ぶようになっています。また、主要な業界プレーヤーによる研究開発プロジェクトへの大規模な投資による技術革新も、市場成長を促すことが予想されています。
酵母エキス市場は技術、原料、応用、形態、および地域の観点で分割されています。
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原料の観点では、トルラ酵母セグメントは2032年までに1億2000万ドルの市場シェアを獲得すると予想されています。トルラ酵母は、一味違った旨味や食品の風味と食感を向上させ、食欲を増進します。この酵母は亜鉛、アミノ酸、ビタミンBなどのミネラルを含む量が豊富なため、子犬のサプリメントの製造に有効です。このような特徴は、これらの製品の供給量を増加させ、セグメントの成長を促進することになるでしょう。
応用の観点では、医薬品セグメントがレビュー期間中に大幅に拡大すると予想されています。酵母エキスは有機医薬品や抗生物質の製造に使用されます。健康意識の高まりと高齢化人口は、医薬品応用ビジネスの拡大に寄与する可能性があります。酵母エキスを栄養補助剤や食品サプリメントに含めることで、悪玉コレステロールを下げる能力があるため、製品の需要が高まる可能性があります。
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形態の観点では、ペーストセグメントが今後の数年間で収益を上げるでしょう。酵母エキスはペースト形態で使用され、動物の感染を防止し、若い成長期の動物の成長を促進します。酵母エキスをクリームやローションに配合して湿度を保持し、一般的な保湿を維持することは、化粧品産業での使用をサポートすると予想されます。
地域の観点からは、中東とアフリカの酵母エキス市場は2023年から2032年にかけて5.5％以上のCAGRで成長すると推定されています。中東の個人用ケア産業は、政府のイニシアチブの増加と肥満関連の健康問題の継続的な存在が原因で、栄養価の高い食品への需要が高まるでしょう。
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